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Assemblage : 60 % Sémillon – 30 % Sauvignon blanc – 10 % Muscadelle
Degré : 13,5%
Température de service : 10 /11°c
Garde : rebouché en 2010, 10/15 ans de garde en plus
Accords gastronomiques : apéritif, foie gras ou avec des huitres … il est bluffant !